Återfall
Oj jösses !!!
Jag har inte varit här sedan 2012... det är ju en evighet.
Får se om detta är ett återfall eller om de bara är en enstaka tillfällighet att jag hittade hit igen.
Värt o testa någon gång.
Mias bästa kladdkakerecept Chokladcheesecake Kanske världens godaste cheesecake! Cirka 12 bitar Botten 250 g double chocolate chip cookies 75 g rumsvarmt smör Fyllning 400 g cream cheese (Philadelphia eller liknande färskost) 1 burk crème fraiche, 34 % fett 0,5 dl starkt, ljummet kaffe 200 g mörk choklad 2 ägg 0,75 dl strösocker Botten: Klä botten av en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smörj formens kant. Kör kakorna till smulor i en matberedare. Tillsätt smöret och kör snabbt ihop till en deg. Tryck ut smulorna tunt i formen och ordentligt upp på kanterna. Låt stå kallt i kylen medan du förbereder fyllningen. Fyllning: Rör cream cheese och crème fraiche smidigt tillsammans. Rör ner kaffet lite i taget i färskostblandningen. Bryt chokladen i mindre bitar, smält den försiktigt i mikron eller över vattenbad och rör ner i färskostblandningen. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och blanda ner lite i taget i smeten. Rör ih...
Kommentarer
Skicka en kommentar